The Longdan Black Fungus is an edible wild mushroom, often called a cloud ear fungus given its dark, ear-like shape. These dried mushrooms are low in calories and fats, but like other mushrooms, are high protein and fiber as well as mineral and vitamins.
The Black Fungus grows on trees in mountainous regions, and as such can be andis used in many Asian cuisines, particularly in Vietnamese recipes. Incorporating these into your diet and meals, such as stir-fry can help prevent the formation of cancer and the development of dementia.
Ingredient List: Black Fungus Mushroom (Black Wood Ear) (100%), Nutrition per 100g: (Energy: 290.0 kcal, Fat: 0.99g; of which saturated: 0.2g, Carbohydrate: 75.2g; of which sugar: 2.21g, Fibre: 11.5g, Salt: 0.013g)
Allergy Advice: None
Features: Suitable for Vegan
Origin: Product of Vietnam
Storage: Keep in dry, cool place and avoid direct sunlight
Storage type: Ambient
Preparation and usage: Soak in water (25°C) until pliable (about 15 minutes), drain and rise with cool water then use as ingredient in vermicelli, noodle, salad or soup.
Nấm mèo Longdan là một loại nấm hoang dã có thể ăn được thường được gọi là nấm tai mèo do có hình dạng giống cái tai sẫm màu. Những loại nấm khô này có hàm lượng calo và chất béo thấp nhưng cũng giống như các loại nấm khác có nhiều chất đạm và chất xơ cũng như khoáng chất và vitamin.
Nấm đen mọc trên cây ở các vùng núi và do đó nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn của Châu Á đặc biệt là trong các công thức nấu ăn của Việt Nam. Kết hợp những món này vào chế độ ăn và bữa ăn của bạn chẳng hạn như món xào có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành ung thư và sự phát triển của chứng sa sút trí tuệ.
Danh sách thành phần: Nấm mèo đen (Tai gỗ đen) (100%) Dinh dưỡng trên 100g:( Năng lượng: 290 0 kcal Chất béo: 0 99g; trong đó bão hòa: 0 2g Carbohydrate: 75 2g; trong đó đường: 2 21g Chất xơ: 11 5g Muối: 0 013g)
Lời khuyên về Dị ứng: Không có
Tính năng: Thích hợp cho người ăn chay trường
Xuất xứ: Sản phẩm của Việt Nam
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
Chế biến và sử dụng: Ngâm trong nước (25 ° C) đến khi dẻo (khoảng 15 phút) vớt ra trụng với nước nguội sau đó dùng làm nguyên liệu trong bún phở gỏi hoặc súp.