Hoisin sauce first appeared in Chinese cuisine. Hoisin literally means seafood. The traditional thick and pungent sauce itself contains no seafood but is made from soybeans, rice vinegar, chillies, garlic, and sugar.
Hoisin Sauce is darkly coloured in appearance. The slightly sweet and spicy Flying Goose Hoisin Sauce is used both for the famous Chinese dish Peking duck as well as numerous grilled dishes, stews, and stir-fry dishes.
In China Hoisin sauce is served with soups for flavoring and it is used frequently in vegetable stir-fries and marinades.
Hoisin sauce is a great way to add an authentic Asian flavor and thickening color to a stir-fry or noodle dish. Try Flying Goose Hoisin Sauce as a dipping for vegetables, fish or meat.
Nước sốt Hoisin lần đầu tiên xuất hiện trong ẩm thực Trung Hoa. Hoisin nghĩa đen là hải sản. Bản thân nước sốt đặc và cay nồng truyền thống không chứa hải sản mà được làm từ đậu nành giấm gạo ớt tỏi và đường.
Nước sốt Hoisin có bề ngoài là màu sẫm. Nước sốt Hoisin Ngỗng bay hơi ngọt và cay được dùng cho cả món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng của Trung Quốc cũng như nhiều món nướng món hầm và món xào.
Ở Trung Quốc nước sốt Hoisin được dùng với súp để tạo hương vị và nó được sử dụng thường xuyên trong các món xào rau và nước xốt.
Sốt Hoisin là một cách tuyệt vời để thêm hương vị châu Á đích thực và màu đậm cho món xào hoặc món mì. Hãy thử Nước sốt Hoisin Ngỗng bay để chấm với rau cá hoặc thịt.