Trang Heo ( Doi Truong ) 1kg
A pig uterus is a pig's upright used into many delicious dishes.
A pig uterus is loved by many people because of its sweet, chewy, crunchy taste. Outside, A pig uterus is shaped like a young but big, elastic and crunchy. And in some localities, the name is a dish, using only heart to stuffed food inside and processed by boiling or baking.
Tips to clean A pig uterus
- The dishes from the pig uterus are often made very simple, but it takes a lot of processing time, especially preliminary processing. The simple way to clean the pig uterus is simple, effective is to remove all fat film, wash thoroughly with diluted salt water, put on the basket to drain.
- Next, you add the cleaning pig uterusl into the pot and pour water and put in a little salt, a few slices of ginger, white wine and boil for 3-5 minutes. Then, take the pig uterus to soak in a bowl of cold water mixed with some acidic alum (or white vinegar) for 10 minutes and then rinse with filtered water.
What effect does thepig uterus work?
- Thepig uterus contains high levels of vitamin B12 and protein very good for the health of users.
- Thepig uterus works to reduce stress, fatigue, improve sleep better.
- However, in the pig uterus, there is saturated fat and high cholesterol if used will increase blood fat very harmful to the heart, especially those who are obese and people with diabetes, high blood pressure, gout
Food with pig uterus
- Stir -fried pig uterus of pickles
- The long -steaming pig uterus is suffering
- Steamed onions, ginger
- Boiled pig uterus
- Stir -fried pig uterus of broccoli
- Stir -fried pig uterus of natural cotton
- Garlic burning pig uterus
Tràng Heo (Dồi Trường) 1kg
Dồi trường (hay còn được gọi là tràng heo) là phần tử cung con heo được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Dồi trường được nhiều người yêu thích bởi vị ngon ngọt dai giòn sần sật. Bên ngoài dồi trường có hình dáng gần giống lòng non nhưng to có độ đàn hồi và ăn giòn hơn. Còn ở một vài địa phương dồi là tên một món ăn dùng chỉ món lòng được nhồi thực phẩm bên trong và chế biến bằng cách luộc hoặc nướng.
Mẹo Làm Sạch Dồi Trường
- Những món ăn từ dồi trường thường được làm rất đơn giản tuy nhiên mất nhiều thời gian chế biến đặc biệt là khâu sơ chế. Cách làm sạch dồi trường heo đơn giản hiệu quả là lấy hết màng mỡ rửa thật sạch với nước muối pha loãng để trên rổ cho ráo nước.
- Tiếp theo bạn cho dồi trường đã làm sạch vào trong nồi và đổ nước ngập và cho vào một ít muối vài lát gừng rượu trắng và luộc sôi khoảng 3 – 5 phút. Sau đó bạn vớt dồi trường ra ngâm trong bát nước lạnh có pha một ít phèn chua (hoặc giấm trắng) trong vòng 10 phút rồi rửa lại với nước lọc.
Dồi Trường Có Tác Dụng Gì?
- Dồi trường chứa hàm lượng vitamin B12 và protein cao rất tốt cho sức khỏe người dùng.
- Dồi trường có tác dụng giảm căng thẳng mệt mỏi cải thiện tình trạng giấc ngủ tốt hơn.
- Tuy nhiên trong dồi trường lại có chất béo bão hòa và cholesterol cao nếu dùng nhiều sẽ làm tăng mỡ máu rất hại cho tim mạch đặc biệt là những người béo phì và người mắc bệnh tiểu đường huyết áp cao gout
Dồi trường nấu món gì?
- Dồi trường xào dưa chua
- Dồi trường hấp khổ qua
- Dồi trường hấp hành gừng
- Dồi trường luộc
- Dồi trường xào bông cải
- Dồi trường xào bông thiên lý
- Dồi trường cháy tỏi