Huong Sen - Pickled Rice 500g
This is one of the special spices. Most people use this spice to remove the fishy taste of seafood such as shrimp, crab, fish to help the dish become more fragrant and delicious.
Sour batch is a kind of rustic ingredient, with a sour taste. Since the rice is fermented, they also have the characteristic aroma of rice.
Moreover, in the sour batch also contains a lot of nutrients, protein, vitamins and lactic acid which is very good for the intestinal tract, this acid often appears in the process of salting melon and vegetables.
Hương Sen - Mẻ Chua 500g
Mẻ Chua là một trong những gia vị đặc biệt. Hầu hết người ta sử dụng loại gia vị này để khử đi vị tanh của các loại thủy hải sản như tôm cua cá giúp món ăn trở nên thơm và ngon hơn.Mẻ chua là một loại nguyên liệu dân dã có vị chua do gạo được lên men chúng cũng có mùi thơm đặc trưng của gạo. Hơn nữa trong mẻ chua còn chứa rất nhiều dinh dưỡng chất đạm vitamin và các loại acid lactic rất tốt cho đường ruột loại acid này thường xuất hiện trong quá trình muối dưa rau củ.